日前，由大連商品交易所組織的大豆、玉米主產(chǎn)區(qū)考察活動(dòng)正在火熱進(jìn)行，20多名分析師對(duì)河北的玉米產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了全方位的考察。在考察過程中，小小一粒玉米中濃縮了多少價(jià)值也成為關(guān)注的焦點(diǎn)，玉米生產(chǎn)成本是否上升，也在很大程度上決定了期貨價(jià)格的走勢(shì)。
記者現(xiàn)場(chǎng)考察就細(xì)細(xì)地翻了翻玉米生產(chǎn)“賬本”，一方面是化肥價(jià)格上漲；另一方面是氣候適宜，灌溉成本降低；不同地區(qū)這兩種因素的分量各不相同，成本升降也各有差異，不過總體來說今年主要產(chǎn)區(qū)的成本價(jià)可能略有下降。
算賬本：種植成本約0.43至0.44元/斤
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，滄州的玉米產(chǎn)量和質(zhì)量在國內(nèi)都占有一席之地。昨日，考察團(tuán)一行來到滄州泊頭國家糧食儲(chǔ)備庫，在一排上世紀(jì)50年代“仿蘇式”的儲(chǔ)備倉庫里，順著梯子攀登而上3米多高的木槽，看見玉米堆在其間，好似一片片“湖泊”，踩在上面時(shí)時(shí)擔(dān)心會(huì)整個(gè)人都陷下去。
“滄州是中國最缺水的城市之一，只要雨水足夠，種植成本就下降了，”據(jù)滄州市糧食局耿局長(zhǎng)介紹，往年滄州地區(qū)缺水嚴(yán)重，每畝玉米地需澆水3至4次，每次澆水需要40元左右，而今年因?yàn)橛炅勘容^大，灌溉次數(shù)減少，只需澆一次水。“一旦灌溉次數(shù)少了，柴油、電費(fèi)也節(jié)約了。”
據(jù)了解，化肥二胺的價(jià)格從去年的120元大幅上漲至220元，幾乎翻倍，這給了玉米生產(chǎn)一定的壓力。不過滄州玉米是夏季播種，只施一次肥，生長(zhǎng)期間不再追加肥料，因此負(fù)擔(dān)并不像業(yè)界擔(dān)心的那么大。
總的來說，滄州玉米成本今年下降了。以去年為例，一畝玉米地不含人工的生產(chǎn)成本為300多元/畝，而由于風(fēng)調(diào)雨順，今年的成本降為200多元/畝。與此相比，小麥每畝要投入400元左右。“加上人工費(fèi)用，玉米種植成本約0.43至0.44元/斤，最高不超過0.5元”。
在先前的藁城，我們得到的數(shù)據(jù)則是成本略有增加，每畝玉米成本增加了約40至50元。主要增加成本在于肥料的使用，由去年的80元/畝增加到今年的115元/畝。每畝每年小麥玉米兩種作物的種植成本為547元，種子持平，水費(fèi)電費(fèi)持平。
不過藁城地區(qū)今年首次實(shí)施玉米種植保險(xiǎn)，保險(xiǎn)費(fèi)用由國家、省、市、縣、農(nóng)戶各分?jǐn)?0％，總費(fèi)用為18.4元/畝，保險(xiǎn)額度為絕收260元/畝，部分損失按比例賠償。農(nóng)戶自負(fù)費(fèi)用為3.64元/畝，保險(xiǎn)范圍涵蓋風(fēng)、雹、蟲、凍及雪災(zāi)，較大程度上降低了農(nóng)戶種植風(fēng)險(xiǎn)。
算流通：今年開秤價(jià)估計(jì)在0.80元/斤以下
滄州市下轄14個(gè)縣，主要種植小麥和玉米，全市人口680萬人，耕地600萬畝，平均每年玉米產(chǎn)量約220至250萬噸，玉米單產(chǎn)在800至1200斤/畝，平均單產(chǎn)1000斤/畝（約500公斤/畝），當(dāng)?shù)禺a(chǎn)玉米質(zhì)量較好，多為一等，收割的玉米水分較低（16％至17％）。2007至2008年度玉米產(chǎn)量為225萬噸。
“夏秋兩季風(fēng)調(diào)雨順，如果今年9月20日至10月20日不出現(xiàn)連續(xù)降雨天氣，豐產(chǎn)已經(jīng)定局，產(chǎn)量可望超過去年。”耿局長(zhǎng)的信心，比起藁城糧食局的同行要強(qiáng)許多。
據(jù)了解，滄州40%的玉米量用于本地消費(fèi)，40%銷往山東、上海、福建等地。與滄州相隔不遠(yuǎn)的就是山東德州，業(yè)內(nèi)有句行話，叫“漲看德州，跌看廣州”，有著大量飼料企業(yè)的德州，其玉米需求量，對(duì)全國的玉米收購價(jià)都有著舉足輕重的影響。泊頭國家糧食儲(chǔ)備庫負(fù)責(zé)人告訴記者，去年玉米的開秤價(jià)格0.78元/斤，大批量上市后價(jià)格為0.85元/斤，現(xiàn)在0.81元/斤。按照現(xiàn)在收購價(jià)格0.81元/斤計(jì)算，加上河北到山東的運(yùn)費(fèi)80元/噸、1分錢損耗、農(nóng)發(fā)行貸款利息11元/噸，綜合計(jì)算出河北運(yùn)往山東的玉米成本為0.86元/斤。預(yù)計(jì)今年開秤價(jià)格不高于2007年，料0.80元/斤以下。
滄州糧食業(yè)人士說，山東地區(qū)的大型飼料集團(tuán)，在“收購戰(zhàn)”上已是手法成熟，除了通過期貨市場(chǎng)上遠(yuǎn)期合約，在2月份就鎖定一部分8、9月份的玉米收購，還有大量的“調(diào)研員”活躍在河北產(chǎn)區(qū)。
據(jù)了解，目前滄州市場(chǎng)有10多萬噸玉米庫存，總體較去年增加30%。庫存巨大的主要原因有兩個(gè)方面。“山東那邊吃準(zhǔn)了我們庫存多，”該業(yè)內(nèi)人士說，因?yàn)楣┙o比較充足，目前山東玉米消費(fèi)企業(yè)的庫存僅為20天左右，“今年的流通價(jià)格要上漲很難。”
算加工：加工一噸玉米平均利潤(rùn)100元
在河北趙縣的某個(gè)淀粉糖業(yè)公司，考察團(tuán)對(duì)于玉米深加工企業(yè)的成本也進(jìn)行了“翻查”。據(jù)了解，大量的玉米被加工成淀粉，供給藥業(yè)企業(yè)使用，而玉米皮則被做成飼料，進(jìn)入養(yǎng)殖領(lǐng)域。據(jù)廠方人士介紹，100斤玉米，能產(chǎn)出淀粉68.8斤，蛋白4.2斤，胚芽7.2斤，玉米皮8.8斤，損耗11%。
另據(jù)了解，一噸淀粉生產(chǎn)總成本約為1900元，市場(chǎng)銷售價(jià)格為2070元，利潤(rùn)約為150元/噸。同時(shí)副產(chǎn)品為每噸玉米胚芽0.072噸（胚芽出油率為42％）、0.042噸的蛋白粉、0.088噸玉米皮，加工損耗約為0.11噸，同時(shí)每噸淀粉可以產(chǎn)0.18噸的液體葡萄糖。“1噸淀粉＝5噸水＋180度電＋180公斤煤＋約1.5噸玉米＋其他消耗”，這個(gè)公式很好地闡釋了加工企業(yè)的生產(chǎn)模式。
廠方介紹，加工一噸玉米的利潤(rùn)平均100元。從常年規(guī)律看，玉米價(jià)格上下波動(dòng)0.05元/斤，加工廠與藥廠合同價(jià)格是不調(diào)整的。藥品價(jià)格限制，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格有影響。不過廠方人士表示，玉米價(jià)格波動(dòng)對(duì)企業(yè)影響不大，基本還是可以轉(zhuǎn)嫁給下游企業(yè)。
