隨著種植業結構調整的不斷深入，尤其是為滿足人們生活水平不斷提高的需要，各地將鮮食甜玉米種植作為“糧改經”、“糧改特”的重要措施來抓，有效地提高了種植業經濟效益，增加了農民收入。科學種植鮮食甜玉米、實行無公害栽培，對提高產量、改善品質有重要影響，也是提高其商品性的重要措施。
　　一、隔離種植：甜玉米和普通玉米要隔離種植，以免串粉。一般平原地區隔離400米以上，如有樹林、山崗、村莊、房屋等自然屏障，距離可適當縮短。如果與開花期不同的玉米相鄰種植，開花時間要錯開15天以上。
　　二、精細播種：甜玉米發芽和拱土能力較弱，要選擇肥力好，酸堿度適中，灌排方便，底墑足的地塊種植。要精細整地，淺播細播，深度一般以4厘米為宜。
　　三、分期播種：甜玉米采收后不能久放，因此，種植甜玉米要根據市場的需要量和工廠加工能力，進行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經濟效益。
　　四、合理密植：甜玉米的種植密度，要根據品種特性，土壤肥力，播期早晚，種植方式及市場的需求而定。在一般中等肥力土壤，以4000株為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。
　　五、及時去蘗：甜玉米一般分蘗力較強，分蘗與主莖爭奪養分、水分，影響主莖的生長與果穗的發度，應及早掰除分蘗。
　　六、加強管理：一般畝施農家肥3000～4000公斤，純磷7公斤，純氮5公斤作底肥，六葉一心時及時澆水，并追純氮5公斤。視甜玉米長勢可在大喇叭口期再適量追施一次氮肥。水澆地甜玉米田，灌水不應少于3～4次，分別在拔節前，抽穗揚花期與灌漿期進行。甜玉米含糖量高，易受玉米螟危害，可在前期用辛硫磷或甲胺磷1000倍液噴心葉，或在大喇叭口期用3％呋喃丹與細沙土按1：5比例混勻，每株2～3克灌入心葉內。
　　七、適時采收：采收期主要根據子粒外觀形態，計算授粉后天數，測定含水量、含糖量，用口嘗等來確定。一般甜玉米在吐絲后20～25天含糖量最高，皮最薄，最適宜采收。