粘玉米屬于特用型玉米,與普遍玉米相比具有技術含量高、經濟價值高的特點。其主要栽培技術是:
一、選地整地。
1.選擇地勢平坦,肥力中等以上的有灌水條件的地塊種植。
2.隔離種植:為保持粘玉米種性,防止花粉自感效應,降低粘度及影響外觀,必須與其它類型的玉米隔離種植。一般空間隔離不能少于300米,障礙隔離不能少于150米;時間隔離是播種期與其他玉米相差30天。
二、合理施肥與灌水
1.畝施優質農家肥2000公斤。
2.結合整地一次性深施底肥二銨30公斤,硫酸鉀10公斤,硫酸鋅1.5公斤,深度10~15厘米,覆土混合后再播種,以防燒種芽影響出苗。
3.追肥:因為粘玉米為鮮食,所以及早追肥灌水對奪取優質高產極為重要。第一次追肥在7~9葉時進行,畝施尿素15公斤。第二次在植株拔節期追尿素30公斤。
4.灌漿期及時灌透水。
三、精細播種,保證全苗
1.畝用種量為2公斤,用“千斤頂”活化劑浸種催芽,催芽適宜溫度25℃,待種子露白后直播。
2.最適播期在4月25日~5月5日,5厘米地溫穩定8℃即可播種,畝播3500~3600穴,2~3粒/穴。由于粘玉米籽粒不飽滿,淀粉等養分含量少,發芽勢較弱,幼芽頂土能力差,出苗率遠遠低于普通玉米。播種不宜太深,適當淺播,淺覆土,一般覆土2~4厘米左右即可。
3.分期播種,分批上市。為適應市場需求,以防過期收獲,品質下降,價位下跌影響經濟收入,所以采取分期播種分批上市。直播可從4月25日開始一直分期到6月10日,每5~7天播一次,一般前兩期因氣溫較低,錯期時間可適當延長些。6月份播種的灌漿成熟期氣溫較低,玉米灌漿速度慢,兩期間可適當短些。為早上市可采用地膜覆蓋、紙筒育苗、塑料盤育苗移栽法。可提前7~10天播種,3葉一心期移栽,要以出苗或栽苗后錯開霜期為原則。如果利用溫室育苗,然后移栽到塑料大棚里,可在4月初播種,早熟粘玉米品種還可與小麥、白菜復種,在小麥收獲前10~15天育苗。
四、中耕管理
1.滅草用50%乙草胺乳油75~100毫升/畝,畝噴液量最少30公斤,播后苗前噴施。下茬還種玉米的也可采用澆埯水時加入莠去津滅草,畝用量1公斤。
2.苗期保證苗全、苗齊、苗勻、苗壯。三葉期早定苗,每穴留1株,定苗后每畝追施尿素5~10公斤,噴施一次藥防治蚜蟲、粘蟲;薊馬等用40%的氯化樂果乳劑1500倍液。
3.粘玉米存在易發生分蘗習性,發現丫子應去掉,愈早掰愈好,否則消耗氧分,影響結穗及穗的商品性。遇異常年景,易出現多穗,最好只留上面1~2個穗。賣青穗的最好留上面1個穗,節位以6~8葉為好,以促使棒大,籽粒飽滿好賣。
4.拔節期畝施肥30公斤,為防“卡脖旱”保證供水,在田間相對持水量不足70%時,要灌1~2遍水。
5.防治玉米螟對鮮食玉米比糧食玉米尤為重要。因為蟲食穗完全失去商品價值,而糧食玉米只是減產。防治用3%呋喃丹顆粒劑或2.5%鋅硫酸顆粒劑灌心。
在雌穗花絲吐齊時,可人工輔助授粉。
五、適時采收
青食粘玉米在乳熟末期粘而香,品質佳,適口性最好,為最佳采收期。注意上市前清晨采收,以免塌漿及外觀色澤不好。