中后期管理的關(guān)鍵是防治病蟲害，防止脫肥和脫水。小麥拔節(jié)期過(guò)后各種病蟲害逐漸發(fā)生，尤其是病害應(yīng)以防為主、以治為輔。小麥拔節(jié)期是白粉病、全蝕病和根腐病等防治的關(guān)鍵時(shí)期；小麥抽穗揚(yáng)花以后是小麥白粉病、蚜蟲、銹病、葉枯病、吸漿蟲和赤霉病防治的關(guān)鍵時(shí)期。病蟲害防治應(yīng)根據(jù)病蟲發(fā)生情況，品種抗性，確定防治對(duì)象和時(shí)期，要選用高效低毒農(nóng)藥防治，提倡綜合防治，推廣殺蟲劑、殺菌劑混合使用，減少用藥次數(shù)，降低用藥成本。
1．白粉病、銹病防治
鄭麥366對(duì)白粉病、條銹病抗性較好，一般在小麥抽穗期防治一次即可。過(guò)去葉銹病發(fā)病晚，且危害很小，不注重防治，但近幾年葉銹病發(fā)病提前，且危害較重，所以，小麥生長(zhǎng)后期，要注意葉銹病的發(fā)生與防治。以上病害防治辦法為：20％粉銹寧50克／畝，或12.5％特譜唑30％克／畝，加水葉面噴霧，并可兼治穎枯病和葉枯病等。
2．赤霉病防治
赤霉病是河南南部小麥生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生的病害，在中、北時(shí)有發(fā)生，由于赤霉病主要影響籽粒，對(duì)小麥產(chǎn)量、品質(zhì)影響較大，感病籽粒不但發(fā)芽率低而且含有毒素，人畜食用后引起中毒，并且有效防治期短，技術(shù)性強(qiáng)，用藥不當(dāng)，防治效果很差，所以作單獨(dú)介紹：在抽穗揚(yáng)花期天氣相對(duì)濕度高于70%，氣溫15℃以上或遇連續(xù)陰雨天氣極易發(fā)生，如預(yù)報(bào)在小麥抽穗揚(yáng)花期有連續(xù)3天以上有一定降水量的陰雨天氣，則應(yīng)在雨前用50％多菌靈100克／畝或12.5％特譜唑40－100克／畝，加水均勻噴霧。赤霉病的防治要注意三點(diǎn)：①防治最佳時(shí)期是揚(yáng)花期，②有效藥劑是多菌靈和特譜唑；③用藥要均勻噴灑在穗部。
3．蟲害防治
麥蚜在揚(yáng)花后發(fā)生對(duì)小麥產(chǎn)量影響最大，因此，小麥生長(zhǎng)后期，應(yīng)特別注意蚜蟲的防治。可用50％抗蚜威8－10克／畝，或10％吡蟲啉5－10克／畝，加水噴霧，可保護(hù)天敵；或用40％氧化樂(lè)果50－100毫升噴霧兼治粘蟲和麥葉蜂等。同時(shí)要密切注意吸漿蟲的發(fā)生與防治
另外對(duì)于白粉病、銹病和蚜蟲，若在同一時(shí)期發(fā)生，可混合用藥，同時(shí)防治，即每畝用20％粉銹寧50克，加50％抗蚜威8－10克；或12.5％特譜唑30克，加40％氧化樂(lè)果50－100毫升加水50公斤均勻混合葉面噴施。
4.搞好根外噴肥及噴施“麥健”
揚(yáng)花期后7-10天每畝用200克磷酸二氫鉀+1公斤尿素+40毫升麥健，加水50公斤進(jìn)行葉面噴施，可以提高粒重，防止早衰和增加對(duì)干熱風(fēng)的抵抗。同時(shí)對(duì)提高面包小麥的品質(zhì)也十分重要。
5．適當(dāng)控制澆水
小麥發(fā)育進(jìn)入灌漿期，應(yīng)適當(dāng)控制澆水，如遇干旱,可在揚(yáng)花后或灌漿初期澆水(河南中北部在5月上旬)。小麥乳熟期至收割階段（收獲前15天）不應(yīng)澆水，以免影響籽粒的光澤度和角質(zhì)率、降低品質(zhì)。
6.去雜保純
優(yōu)質(zhì)小麥商品糧生產(chǎn)基地或種子生產(chǎn)基地，一定要把好田間去雜關(guān)，確保種子的純度達(dá)到一級(jí)種子水平（99％）以上，商品糧的純度要達(dá)到95％以上。因此在5月中、下旬必須動(dòng)員、組織農(nóng)民朋友自覺(jué)地將鄭麥366麥田內(nèi)的雜麥和雜草（包括燕麥、大麥、油菜等）帶根拔除，確保優(yōu)質(zhì)商品麥或種子純度和凈度。
5、及時(shí)收獲、單獨(dú)貯藏
強(qiáng)筋小麥的收獲期和晾曬過(guò)程對(duì)品質(zhì)有重要影響，收獲期偏早和偏晚都會(huì)導(dǎo)致強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量和品質(zhì)下降，尤其是收獲期遇雨將導(dǎo)致籽粒角質(zhì)率明顯下降。強(qiáng)筋小麥的最佳收獲期是蠟熟末期，一般在小麥臘熟末期和完熟期及時(shí)搶收，曬干揚(yáng)凈后，水分在12.5%以下即可入倉(cāng)庫(kù)，注意不可長(zhǎng)時(shí)間在水泥曬場(chǎng)暴曬。要求單獨(dú)收割、單獨(dú)涼曬、單獨(dú)儲(chǔ)藏，避免收獲或儲(chǔ)藏混雜。
