在種子的諸多性狀中，有些是不能兼顧的，如果過于追求極限高產，其他的有益性狀就很有可能被忽視、被犧牲。近年來，一些因為品種因為突出的產量表現而通過審定，但卻抗逆性較弱，例如不抗寒的小麥品種、不抗倒的玉米品種、不抗病的水稻品種等。這些品種在實際生產應用中，如遇到有關病害暴發、惡劣天氣等極端條件，就很容易導致減產或絕收。

　　中國農業大學客座教授劉石認為，現在的農業生產已經不是傳統只追求產量的農業生產了，而是要追求綜合效率效益的提升。如果農業產業的收益遠低于其他產業，農業還怎么持續發展呢？”

　　的確，隨著經濟社會的發展，農業農村組織形式、生產方式的變革都給糧食生產帶來新的課題，消費需求、糧食用途的變化也對糧食生產提出了新的要求。

　　例如，在種糧主體上，種糧大戶逐漸成為一支不可忽視的力量，他們在對品種特性的需求上與小農戶是不同的，一畝三分地上受災減產對小農戶的影響，要遠遠低于種糧大戶幾百畝地歉收時血本無歸的損失。筆者在采訪中感受到，大戶對風險的承受能力更差，對穩產的要求更高，許多大戶希望種植抗倒伏、抗病蟲、抗旱抗風等產量相對穩定的品種。特別是小麥，一味追求高產品種，忽視抗倒伏能力，不僅會造成產量損失，倒伏的小麥還不便于用機械收割，從而增加人工收割成本，這種情況下抗倒伏性是大戶選種的第一指標，之后才是產量效益。

　　適合機械化收獲也是隨著種糧大戶興起、機械化水平提升而產生的新的品種特性需求，在今年的玉米收獲期，“京科968”等適宜玉米籽粒直收的品種受到各方面的關注，被認為是玉米生產上的一場重大變革。變“收玉米棒”為“收玉米粒”，對很多種糧大戶，特別是東北地區動輒幾坰地的農民來說，所省的工、省的錢足以彌補與那些只強調高產品種之間的效益差距。

　　另外，口感優異也成為一個越來越重要的指標。隨著生活水平的提升，人們對“吃得好”越來越挑剔，要求越來越高，京西稻、稻花香等等“老味道”、好品質，但卻因為產量低幾乎遭到淘汰的品種重新受到追捧，賣上了好價錢，也因此受到了農民的歡迎。

　　在高產與高抗、機械化、優質等等不同的品種性狀中，如何差異化育種，平衡育種，還是需要向育種技術要出路，同時，在品種審定上也要建立多元化指標體系，不過目前，據華中農大教授、馬鈴薯育種專家謝從華稱，目前基本上是產量“一票否決”，不利于品種的特異性。他認為應該修改相關指標，不以增產為唯一目標，平產但抗性或品質突出，市場前景好，就應該是一個優良品種。

　　劉石也認為在育種上不應該追求極限產量，他認為農業生產應該追求穩產基礎上的高產，盲目追求極限產量會給農民帶來很大的風險。由于環境氣候乃至病蟲害的變化，產量的波動對于農民收入、市場承接能力、價格和消費者都是一種打擊。此外，盲目追求極限產量會導致投入產出的邊際效益降低。

　　而對于企業而言，如何差異化的確定育種需求，企業能夠把好各地環境及農戶的需求，是應該在一線獲得育種方向信息的。一個品種具備一種或幾種抗性，如果不能被用在合適的地方，再往往會導致特性不能很好的發揮出來，這種情況下出現的減產現象，往往不能說種子不好，而是“好鋼沒有用到刀刃上”。

　　王澎 李國龍

中國農業科學院作物科學研究所博士、水稻育種專家趙志超：

高產＞高抗＞優質＞機械適應

在實際生產中高產和優質是很難兼顧的，培育出十全十美品種更是非常困難的。對品種而言，各個特性的重要性應該是：高產性＞高抗性＞優質性＞機械適應性。

    隨著人口不斷增加，耕地的不斷減少，糧食安全問題越來越受到重視，在耕地不足，總種植面積很難增加的情況下，只有依靠提高作物單產才能確保糧食增產穩產。作物的單產也不是可以無限增加，同時還要考慮投入產出比、經濟效益等能否適宜大面積種植推廣，此外大面積種植與小面積高產攻關不同，還需考慮種植成本。當單產很難大幅度提高時，需要提高抗病蟲性，減少病蟲害造成的損失，從而來相對提高作物單產。

    作物的高產與高抗特性是相輔相成的，只有高抗才能確保作物高產。優質與高抗是不矛盾的，機械適應性與高產、高抗及高品質不矛盾，但在實際生產中高產和優質是很難兼顧的，培育出十全十美品種更是非常困難的。對品種而言，各個特性的重要性應該是：高產性＞高抗性＞優質性＞機械適應性。

    現有的作物新品種審定是通過數年的種植試驗，綜合考慮穩產和高產，并與對照品種相比較來判斷其穩產及高產特性的。隨著育種水平的提高，品種審定時會根據實際需要適時更換對照品種，以確保育種水平不斷提高。作物品種的抗性一般是相對抗性，隨著種植年限的增加，病原菌生理小種也在變化，害蟲抵抗性也會提高，以往審定時的“高抗”品種有可能變成“低抗、易感”品種，這些品種就會被淘汰，退出種子市場。

華中農業大學教授、馬鈴薯育種專家謝從華：

產量和抗性不可偏廢

穩產是發揮品種增產效益的關鍵途徑，抗病蟲害、抗環境脅迫等抗性又是穩產的核心。抗性好，產量潛力才能穩定發揮，對任何品種而言，產量和抗性不可偏廢。

    產量、品質、抗性是作物豐產、穩產、效益等相關的主要性狀，適宜機械化栽培是集約化生產所必須的。總體上講，這些性狀都十分重要，一個品種最好能兼顧所有，但這往往很難做到。因此，要根據不同的作物，確定需要改良的重點性狀。比如馬鈴薯，產量不是大的問題，機械化栽培也容易實現，關鍵是適于不同用途如鮮食、食品加工、淀粉加工、色素提取等品質問題，同時晚疫病是其最大的病害，晚疫病持久抗性是育種面臨的首要難題。從遺傳上講，產量與品質、產量與抗性往往是對立的，高產的不一定品質好，也不一定抗性強，這就需要通過育種手段使優異性狀盡可能聚合。

    糧食連年增收并沒有使我們國家擺脫糧食凈進口的局面，2014年的進口占消費的17%左右，因此提高產量是所有品種選育應該追求的目標。當然，穩產是發揮品種增產效益的關鍵途徑，抗病蟲害、抗環境脅迫等抗性又是穩產的核心。抗性好，產量潛力才能穩定發揮，對任何品種而言，產量和抗性不可偏廢。

    采取抗災栽培措施可以減少低抗品種遇到不良氣候或病蟲害時的損失。如湖北種植馬鈴薯，早春低溫干旱，后期高溫多雨，都不利于馬鈴薯生產。通過采取“高壟全覆膜”栽培技術，提高了土溫，減少了水分損失，又有利于排漬，同時提早成熟，避免了后期高溫危害。

中國農業科學院作物科學研究所研究員、矮敗小麥育種專家劉秉華:

將高產與穩產綁在一起考慮

我們可以通過遺傳改良和栽培管理，協調各性狀之間的關系，達到效益最大化。

    改革開放以來，我國人民的生活水平和農業現代化水平有了很大提高，對農作物品種的要求也越來越高，不僅高產、抗病，還要優質、適宜機械化操作。一個品種，無論是水稻、小麥，還是玉米，很難同時具備高產、多抗、優質和適宜機械化作業等性狀。實際生產中高產與優質就存在一定的負相關關系，質優了，產量就會受到一定影響。在諸多性狀中，產量還是第一位的，高抗是對高產起保障作用，優質和適宜機械化也必須在一定產量水平下實現才有意義。我們可以通過遺傳改良和栽培管理，協調各性狀之間的關系，達到效益最大化。

    確定育種方向，要綜合考慮國家需求和品種現狀。我國有十三億人口，要保證有足夠的糧食供應，作物育種要把高產穩產放在最重要位置上，品種要高產，還要抗病、抗蟲、抗倒等。現在農業機械化水平不斷提高，農作物品種要適宜機械化作業。在育種中，高產、多抗和適宜機械化作業三者可以得到同步改良，培育出具有相應性狀的新品種。隨著人民生活水平提高，消費需求的多樣化，市場需要更多更好的優質品種和專用品種。優質與高產、多抗等性狀結合在一起的難度較大，但品質與其它性狀得到同步改良還是能夠實現的。

    我國糧食生產十連增，水稻、小麥、玉米等作物的單產紀錄不斷被刷新，作物的高產育種已經進入了瓶頸期。作物產量育種的新突破，有賴于新種質資源的創新和發現，以及育種方法的改進。現在生產上推廣的品種，有些抗病能力差，有些易倒伏，一些年份常因感病嚴重或大面積倒伏而遭致減產。當前，將增強高產品種抗病、抗逆能力作為育種目標應是一個不錯的選擇，會收到事半功倍的效果。

    在育種時，一個合格育種家總是將高產與穩產綁在一起考慮，不會片面地追求高產。一個品種不僅要高產，而且要穩產，能夠抵御不良環境條件。對于農民乃至國家糧食安全而言，穩產比高產更重要。

    本報記者 王澎