新華網南京10月16日電 國家糧食局有關專家16日在南京表示,目前中國糧食資源的利用效率還很低,在糧食生產、儲運、流通、消費等環節中的損失浪費現象相當嚴重。如果將各環節的損失降至合理范圍,每年至少可節約糧食1500-2000萬噸左右,節糧潛力巨大。 據糧食專家測算,中國在糧食生產、管理、儲存、運輸、加工、消費等環節上的糧食總損失率為8%左右,與聯合國糧農組織規定的5%的標準仍有不小的距離。目前中國糧食運輸方式整體落后,成本偏高。除東北地區形成區域性散糧運輸雛形外,全國大部分地區原糧仍然以包裝運輸為主,占全國流通量的85%左右,而包裝運輸成本高、速度慢、效率低、損耗大。 目前中國實行的是國家、地方和農戶三級儲糧系統,其中2.4億戶農戶儲糧數量約為3000億公斤,是中國糧食儲備體系的重要組成部分。但農村糧食產后收購、處理環節中,還存在著傳統落后的晾曬、儲存等方式;農戶儲糧的蟲、霉、鼠害嚴重,平均損失為5%-8%。全國每年因此損失糧食110億-175億公斤。 國家糧食局有關專家表示,如果每人每年在合理消費的基礎上節約0.5公斤糧食,每年可節約6億公斤糧食,相當于812萬畝農田的年產量。如果將各環節的損失降至合理范圍,每年至少可節約糧食1500-2000萬噸左右。 |