外地人到河南信陽去買魚，有一個很有意思的現象，那就是當地人不把草魚叫草魚，也不把鰱魚稱鰱魚，而是都稱南灣魚，南灣魚是新品種嗎？不是。原來信陽有一個南灣湖，南灣湖因水質好，無污染，因此所產草魚、鰱魚統稱南灣魚，南灣魚不僅肉鮮味美，而且微量元素含量多，營養高，經農業部食品監測所測定，南灣魚含有蛋白質、脂肪、人體必需的多種維生素及稀有元素，其中“硒”含量是普通魚類的3倍－5倍以上，尤其南灣花白鰱，肉質細嫩，肥美可口。目前已在國家工商局獲商標注冊，是省內外知名品牌。為了保護這一品牌，當地政府還專門建立了“南灣魚”專賣店，凡是南灣出產的魚，都統一在專賣店銷售，這樣不僅保護了品牌，很好地保證了養殖戶的利益，同是鰱魚，在專賣店就比普通菜市場的價格翻番。
