8月15日，國內小麥市場行情保持穩定。根據統計，截止目前國內小麥市場行情狀況如下：

　　河南南陽小麥價格保持穩定。面粉廠二等白麥收購價1610-1620元/噸，貿易商收購價1580-1590元/噸；糧庫小麥收購計劃已經完成90%以上，大多停收，部分糧庫收購價1620元/噸，價格保持穩定，但略顯偏弱，水分含量14%.

　　河南信陽新麥價格保持穩定。二等白麥國儲糧庫收購價1640元/噸，日收購量30-40萬斤；面粉廠新麥收購價1600元/噸，陳麥1620元/噸，價格保持穩定。貿易商二等白麥收購價1570-1580元/噸，價格保持穩定。

　　山東淄博新陳小麥價格保持穩定。二等新麥面粉廠收購價1700元/噸，日收購量約50-60噸，水分含量14%；糧庫收購價1720元/噸，但水雜扣價，均與前兩天價格保持穩定。特一粉出廠價2160元/噸、次粉出廠價1400元/噸，價格保持穩定。

　　山東萊州小麥價格保持穩定。普通白麥糧庫收購價1720元/噸，貿易商1660元/噸，價格保持穩定，面粉廠1720元/噸，價格保持穩定。優質小麥糧庫收購價1790元/噸，貿易商1740元/噸；強筋小麥糧庫收購價1890元/噸，價格保持穩定。

　　山東臨沂新麥價格保持穩定。二等白麥面粉廠收購價1660-1670元/噸，貿易商新麥收購價1600-1610元/噸，價格保持穩定，水分含量14%以內；六合飼料廠陳麥收購價1730-1740元/噸，價格保持穩定。

　　河北邢臺小麥價格保持穩定。面粉廠二等白麥收購價1640元/噸，貿易商收購價1570-1580元/噸，價格保持穩定。因該地區制粉企業規模較為龐大，競爭激烈，糧庫基本沒有收到小麥。

　　河北衡水小麥價格保持穩定。糧庫二等白麥收購價1680-1690元/噸，價格保持穩定，水分含量14%以內。多數面粉廠收購價1700元/噸，一麥蚜利制粉企業新麥收購價1710元/噸，價格保持穩定。

　　山西運城新降縣小麥保持穩定。面粉廠二等白麥收購價1740元/噸，價格保持穩定，水分13%以內；主要是一些大型面粉廠開始擴大收購量，進行節前備貨。特一粉出廠價2040元/噸，價格保持穩定。

　　安徽阜陽新麥價格保持穩定。二等白麥面粉廠和站臺收購價1620-1630元/噸，價格保持穩定，水分含量13.5%；基層糧庫因計劃基本完成暫停收購。陳麥面粉廠收購價約1660-1670元/噸，價格保持穩定。

　　廣東小麥價格保持穩定。廣州地區湖北、江蘇陳麥進飼料廠約為1890-1900元/噸，站臺價約1870元/噸左右，價格保持穩定。