簡要內容：8月份以來，廣東稻谷收購價連續兩旬上揚，但市面大米價格卻未見反應。與大米零售市場銷售平穩不同的是，廣東稻谷的收購價卻一路上揚，形成了“稻強米弱”的現象。馬文峰指出，小麥的收購價格上周在河南回落，而目前1元多的稻谷收購價利潤空間合理，糧農應盡早出售。

　　進入8月，廣東稻谷收購價連續兩旬上揚，但市面大米價格卻未見反應。記者了解到，這種“稻強米弱”的勢頭也出現在周邊省份，包括廣東大米的主要輸入地湖南和江西，反映出市場對糧食價格的高預期。業內人士由此判斷，大米價格還有一成的上漲空間。

　　焦點關注 現象：零售米價平穩收購價上揚

　　記者在超市和肉菜市場看到，廣州市面上大米的價格比較穩定，據統計，上月廣東全省大米零售價保持基本穩定，但比去年同期有升幅(見表)。“總體來看還是比較平穩的，只有一到兩個點的正常浮動。”勝佳超市采購總監麥先生表示，最近一兩個月，超市大米進貨價和零售價都保持平穩，只是有1～2%的“市場浮動”，比如散裝馬壩油粘在2.6元/500克左右，即使上漲2%，也只微漲了5分錢左右。

　　其他主食價格也比較平穩。例如面粉，市場上散裝零售價保持在2.5元/500克左右，有糧油店店主表示，這個價格維持了兩個多月，不過拿貨價比上月漲了3元/袋。

　　與大米零售市場銷售平穩不同的是，廣東稻谷的收購價卻一路上揚，形成了“稻強米弱”的現象。據廣東價格監測中心的數據，本地稻谷收購價格連續兩旬上揚。在大米的主要輸入地湖南與江西，“稻強米弱”現象同樣顯著：50公斤早稻收購價目前約95元，比年初漲15%，但是早米批發價只漲了不足5%，為130元左右。如果算上六成的折米率，每50公斤大米還要漲15元才不至于虧本。

　　原因：稻谷收購價高部分農民惜售

　　造成目前稻谷收購價持續上漲，是國內外因素連動的結果。華南糧食交易中心首席分析師胡峰對記者表示，首先，國家先后出臺了擴大早稻補貼范圍、提高晚稻良種補貼標準、連續兩次提高收購價等政策，稻谷最低收購價累計提高了近10%。

　　“此外，國內經銷商、農民也不愿意把糧價降下來。”國務院發展研究中心市場經濟研究所副所長程國強對記者表示，目前國際糧價總體仍在高位對中國還有拉動效應。

　　一方面看見中國成為糧價洼地，另一方面預期國家還會出手提高糧食收購價，因此，農民普遍出現惜售心理。在江西，部分待價而沽的農民手里還囤著六成稻谷未賣。

　　趨勢 稻強米弱”中秋后減弱米價不會大起大落

　　東方艾格農業資訊公司的糧食分析師馬文峰對記者表示，大米市場目前仍未反映稻谷價格漲勢，因為整個大米加工行業競爭異常激烈。“只要賠得不厲害，能消化都由加工企業消化了。”馬文峰說，大米的漲勢在傳統消費旺季——中秋前將到位。

　　對于漲幅，馬文峰認為最多不會超過一成，而且大部分還將由正在拼搶市場份額的加工廠去消化。有糧食經銷商也對記者表示，中秋節將至，大米的需求有所上升，廣州市米價將在中秋小幅上漲。

　　程國強也向記者表示，國家更看重糧食的價格是否能保持平穩運行，而不是大起大落。因此他相信下半年糧食價格會保持穩定的趨勢，既不可能大漲，但同時也沒有多少下降空間，以穩定市場預期。

　　目前夏糧連續5年增產在望，而秋糧的長勢良好，而國際主要產糧國都豐收，作為國際糧價指標的泰國大米價格(100%B級)已經從4月時每噸1000美元下跌到本月的700美元。馬文峰指出，小麥的收購價格上周在河南回落，而目前1元多的稻谷收購價利潤空間合理，糧農應盡早出售。