質檢總局此次共抽查了北京、天津、上海、浙江、四川、陜西、吉林、河南、海南、廣西、安徽、江蘇、福建、云南、遼寧、山東、廣東等１７個省份１４２家企業生產的２３５種產品（不涉及出口產品）。

　　其中，北京稻香村食品有限責任公司、鄭州三全食品股份有限公司、天津國福龍鳳食品有限公司等１９家企業的產品質量較好。

　　在此次專項抽查中，質檢總局重點對粽子產品中酸價、過氧化值、鉛、砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、硼砂以及粽子葉中銅含量等１３個與人體健康密切相關的項目進行了檢驗。

　　抽查結果表明，市場占有率較高的大型生產企業產品質量較好，所檢項目全部達到國家標準規定的要求。此外，抽查粽子產品的鉛、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、硼砂等指標單項符合率均達到１００％。

　　質檢總局同時指出，抽查中也發現個別產品大腸菌群不合格、超范圍超量使用食品添加劑、棕葉中銅含量超標、酸價超標等問題。

　　針對抽查中反映出的主要質量問題，國家質檢總局已責成有關質量技術監督部門嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理、限期整改。

　　質檢總局表示要加大查處力度，開展專項治理整頓，加大跟蹤抽查的力度，擴大抽查覆蓋面，從源頭把好產品質量關。