民以食為天，食以安為先。2月1日正式公布的2009年中央一號文件明確提出，嚴格農產品質量安全全程監控。記者從農業部了解到，為保障農產品質量安全，農業部今年將進一步強化產地生態環境監測，擴大監測范圍，增加檢測品種和參數，提高檢驗檢測能力和水平。加大農業標準化推進力度，抓好120個國家級示范縣（場）建設，普及標準化知識和技術，提升農業標準化生產水平。

　　與此同時，各地結合中央一號文件，紛紛提出要加快農產品質量安全體系建設，以推進農業標準化保障城鄉居民餐桌安全。

　　加強監管重“行動”

　　保障安全，重在行動。開展豐富多彩的專項治理行動，加強能力建設，防范農產品質量安全事故是今年各地“三農”工作的重要內容。重慶市在《關于2009年農業農村工作的意見》中提出，要加強農產品質量安全監管。啟動部市共建農產品質量安全示范區建設。開展農業標準化促進行動、檢測能力提升行動、應急反應迅達行動、“綠劍”監管行動。加快農業標準修訂制定工作，支持標準化生產。健全農產品標識和可追溯制度，擴大農產品市場準入制度試點。加快市級農產品質量安全監督檢驗中心及萬州、涪陵等區縣（自治縣）質檢站建設，完善農產品質量安全檢驗檢測體系。加強植物檢疫，防控有害生物入侵。開展農業綜合執法，加強市場監管，嚴厲打擊制售假劣農資行為。

　　安徽省提出，要切實從源頭上杜絕各種安全隱患，嚴防農產品質量安全事故發生。要大力推廣農業標準化生產，提高標準化種養比重。嚴格農產品生產全程監管，對農產品產地環境，農藥、化肥、飼料、獸藥等投入品使用、生產過程、產品質量實行全程監控，推進農業大省向農業強省跨越。

　　今年，四川省成都市將新建無公害、綠色、有機農產品認證生產基地80個以上，認證產品總產量達到150萬噸；新推薦申報國家級農產品品牌2個、省級品牌8個、地理標志產品1個以上；進一步建立和完善主要農產品質量安全追溯和監管制度，禽蛋、豬肉、糧油、蔬菜、水果、茶葉等主要農產品生產基地抽檢綜合合格率達到94%以上；同時嚴厲打擊非法生產、銷售、使用甲胺磷等高毒農藥、“蛋白精”、“瘦肉精”的違法行為，案件查處和辦結率達100%，口蹄疫、高致病性禽流感、豬瘟、新城疫等動物重大疫病實行強制免疫，免疫密度保持在100%。

　　打造品牌保安全

　　湖北省在《關于促進2009年農業穩定發展農民持續增收的意見》中強調，要按照該省《實施〈農產品質量安全法〉辦法》，加快農業標準化示范區建設，推動龍頭企業、農民專業合作社、專業大戶等率先實行標準化生產，支持建設綠色和有機農產品生產基地，提高農產品價格和市場競爭力。加大農產品注冊商標和地理標志保護力度。

　　到目前為止，江蘇省農產品已有地理標志25件，其中證明商標20件、集體商標5件。這些農產品，深深打上了地理標志的印記，成為富民的拳頭產品。剛剛召開的江蘇省地理標志工作推進會，提出了“借助一件地理標志，帶動一個產業，富裕一方百姓”的口號，而為特色農產品打上“地理標志”，成為該省“三農”工作的新年重點之一。2009年，江蘇省將對具有明顯地理標志保護特征的農副產品列出清單，并鼓勵相關方面申請地理標志保護，爭取每個縣市至少形成一個地理標志農副產品，以各地自己的特色產品帶動當地農村經濟，增加農民收入。

　　今年，陜西省將安排專項資金推進標準化生產，力爭使農產品效益明顯提高。該省將實施畜牧業收入倍增工程，重點發展標準化養殖小區，培育百萬頭生豬大縣和關中奶業基地縣，新增生豬存欄115萬頭。

　　2009年，海南將建設100個規模特色農產品生產基地，包括36個無公害綠色農產品基地、24個農業標準化示范基地、20個設施農業示范基地和20個農產品出口基地。同時，圍繞大宗特色農產品建設農業標準化示范基地，鼓勵企業制定標準，引導龍頭企業、農民合作組織和種養大戶率先推行標準化生產。

　　提升質量促發展

　　遼寧省大連市今年計劃新發展設施農業10萬畝，建設標準化設施農業小區1200個，其中日光溫室小區900個，大棚小區300個。市農委相關負責人說，今年大連市設施農業發展將進一步強化集約經營，逐步形成“一村一品、一鄉一業”的生產格局，提升標準化小區的規模和檔次。

　　受世界金融危機影響，吉林省預計，2009年農產品出口形勢不容樂觀，各種農產品價格將受到不同程度的影響。面對危機，吉林省提出，將繼續擴大農產品加工示范區建設規模，以規模化、標準化推動建設北方特產大省的進程，全面推進蔬菜、中藥材、食用菌等7大產業基地建設，大力發展一村一品、一鄉一業特色產業，培育具有吉林特色的安全優質品牌，擴大農產品地理標志登記產品數量。2009年，力爭實現畜牧業產值825億元、增長9.9%，園藝特產業產值540億元、增長13.9%，農產品加工銷售收入2150億元、增長超過15%的目標。